Ingredientes:
250gr. de mascarpone
250gr. de azucar moreno
150gr. de harina integral
2 manzanas verdes (peladas y cortadas en cubitos)
1 limón (su zumo y su piel rallada)
1 cucharita de levadura en polvo
1 pizca de canela
Elaboración:
Disolver el azucar en el zumo de limón. Añadir todos los demás ingredientes. Mezclar bien.
Cocer en el horno a 180ºC durante una hora aprox. Ir probando con un palito de madera, hasta que no se pegue ya la masa. Dejar enfriar y desmoldar.
¡Muy recomendable!
¡Facil y sabroso! :)
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